Singapore Pasar Malams Thu hút thêm nhiều doanh nhân trẻ

Ngày càng có nhiều doanh nhân trẻ thành lập các quầy hàng pasar malam để bán các mặt hàng thực phẩm và đồ uống bất chấp nhiều thách thức trong việc vận hành công việc kinh doanh. Pasar malams, hay chợ đêm ở Malay, hầu hết cung cấp nhiều loại thực phẩm phổ biến như bánh mì kẹp thịt, tôm vadai, cá otah và những thứ khác, quần áo và phụ kiện điện thoại di động ở mức độ thấp hơn. Thường nằm ở các khu vực trung tâm trung tâm, bánh mì pasar hiếm khi được thiết lập trong một thời gian dài. "Chúng tôi vẫn còn những người bán bánh mì kẹp thịt, thịt nướng cũ, họ đã gắn bó với chúng tôi khoảng 10 năm. Những người bán điện thoại di động (phụ kiện) đã được khoảng bảy năm. Bây giờ, chúng tôi có những kakis mới (trẻ hơn) sẽ đến ", một nhà điều hành kỳ cựu của các hội chợ thương mại, người chỉ muốn được biết đến với cái tên Jimmy. bằng cách cung cấp các món ăn mới lạ tại pasar malams và tìm hiểu thêm về F &Muhammad Taha, 36 tuổi, đồng sở hữu của The Fizzy Brothers, chuyên cung cấp đồ uống bao gồm soda trái cây, sữa lắc và đá cho biết: "Vấn đề với khách hàng là không nhiều người trong số họ sẵn sàng thử những điều mới. Họ tập trung vào việc mua các loại thực phẩm (phổ biến) hoặc đồ uống thông thường như bandung hoặc sữa honeydew ", Taha, người đã thành lập công việc kinh doanh với anh trai 26 tuổi của mình, Abdul Kadir, cho biết ba tháng trước. đúng công thức với Bơ đậu phộng và Sữa lắc thạch, món ăn gây sốt với những khách hàng trẻ tuổi của họ. Họ đã có thể tiếp cận với lượng khách hàng lớn hơn sau khi tham gia một số trò chơi pasar malam tại nhiều địa điểm khác nhau. Cô gái 23 tuổi bắt đầu công ty Banana N Cheese vào tháng 3 năm 2015, bán món bọ cạp hoặc chuối chiên phủ pho mát bào sợi, sau khi cô nhận thấy người Singapore đang chuộng mốt thực phẩm này khi họ ở Indonesia và Malaysia. Vì nhà cô ấy ở Woodlands, Firdiyanah thường tham gia các hội chợ thương mại ở phía bắc, gần nhà cô ấy ở Woodlands hơn. Vị trí là tất cả mọi thứ đối với doanh nhân mới chớm nở. "Tôi chỉ tham gia các hội chợ thương mại ở gần các ga tàu điện ngầm vì đây là những hội chợ có nhiều người nhất. Đối với Crystal Cheng, chủ sở hữu 21 tuổi của Churros by Bakes and Crafts, sự linh hoạt của công việc kinh doanh cho phép cô ấy sắp xếp thời gian nghỉ ngơi và cô ấy lên kế hoạch. Những thay đổi của công việc kinh doanh pasar malam Những người giám đốc như Cheng thường phải đối mặt với thách thức trong việc tiếp cận với khách hàng khi công việc kinh doanh của họ được thành lập hơn do tính chất thoáng qua của việc kinh doanh pasar malam. "Thách thức điển hình là đó là khó để mọi người tìm thấy chúng tôi. Ngay bây giờ, chúng tôi đang liên hệ với các cư dân ở phía bắc. Nhưng hội chợ thương mại tiếp theo của chúng tôi là ở Jurong, và điều đó quá xa đối với khách hàng của chúng tôi ở phía bắc ", Cheng, hiện là sinh viên quản lý kinh doanh năm thứ nhất tại Đại học Quản lý Singapore, cho biết. tại các sự kiện như lễ hội âm nhạc, và sẽ tham gia hội chợ ẩm thực River Hongbao sắp tới. Cô ấy cũng đang mở rộng sự hiện diện trên mạng xã hội của mình - tài khoản Instagram của cô ấy hiện có khoảng 13.000 người theo dõi. khá mệt mỏi. Rất may, tôi có những người anh em của mình giúp tôi làm điều đó, "Taha nói. Đối với Firdiyana, cô thường nhờ các thành viên trong gia đình giúp đỡ trong việc di chuyển. Cheng tiết lộ: “Giống như anh chàng này, anh ấy bán kem, và trong mỗi món pasar malam, gần 98% địa điểm, anh ấy sẽ ở đó. Nếu anh ấy bán churros, người tổ chức sẽ nói với tôi rằng 'bạn không thể bán churros', cô ấy nói. Như vậy, những người bán hàng trẻ tuổi được phỏng vấn khuyên những người đang có ý định thành lập doanh nghiệp tại pasar malams phải sẵn sàng bước ra khỏi vùng an toàn của họ. "Tôi ngủ khoảng 4 tiếng mỗi ngày (khi tôi điều hành Cheng), sáu nếu tôi may mắn.