Singapore Pasar Malams Huvutia Wajasiriamali Zaidi Vijana

Wajasiriamali zaidi vijana wanaanzisha vibanda vya pasar malam ili kuuza vyakula na vinywaji licha ya changamoto nyingi za uendeshaji wa biashara hiyo. Pasar malams, au masoko ya usiku nchini Malay, hutoa kwa kiasi kikubwa aina mbalimbali za vyakula maarufu kama vile baga, vadai ya kamba, samaki otah na vingine, na vifaa vya nguo na simu za mkononi kwa kiasi kidogo. Mara nyingi ziko katika maeneo ya katikati mwa moyo, malam ya pasar mara chache huanzishwa kwa muda mrefu. Licha ya kutokuwa na uhakika wa mapato ya kawaida, kizazi kipya cha wachuuzi kinaruka kwenye pasar malam bandwagon ili kuwa na ladha ya kuendesha biashara ya chakula. "Bado tuna wauzaji wa zamani wanaouza burgers, kebabs, wamekuwa nasi kwa takriban miaka 10. Wale wanaouza simu (vifaa) wamekuwepo kwa takriban miaka saba. Sasa, tuna kaki wapya (wachanga) wanaokuja," alisema mwendeshaji mkongwe wa maonyesho ya biashara, ambaye anataka kujulikana tu kama Jimmy. Kwa nini ushiriki katika pasar malam? Wajasiriamali wadogo ambao Yahoo Singapore ilizungumza nao wako tayari kupinga mkataba. kwa kutoa matoleo mapya ya chakula kwa pasar malams na kujifunza zaidi kuhusu F &B business. Pasar malams mara nyingi hujaa watu, hivyo kuwapa wauzaji wadogo nafasi kwa bidhaa zao za chakula kupata ufahamu zaidi, alisema Muhammad Taha, 36, mmiliki mwenza wa The Fizzy Brothers, ambayo hutoa vinywaji vikiwemo soda za matunda, milkshakes na barafu. chai."Tatizo la wateja ni kwamba si wengi wao wako tayari kujaribu vitu vipya. Wanashikilia sana kununua vyakula (maarufu) au vinywaji vya kawaida kama vile maziwa ya bandu au asali," alisema Taha, ambaye alianzisha biashara hiyo na kaka yake, Abdul Kadir, mwenye umri wa miaka 26, miezi mitatu iliyopita. fomula sahihi wakiwa na Siagi ya Karanga na Jelly Milkshake, ambao ni maarufu kwa wateja wao wadogo. Wameweza kufikia msingi mkubwa wa wateja baada ya kushiriki katika idadi ya pasar malams katika maeneo mbalimbali. Kwa Nur Firdiyanah, ilikuwa nafasi ya kutumia ujuzi wake wa kitaaluma katika biashara ya pasar malam baada ya kuhitimu kutoka Taasisi ya Singapore. Mvulana huyo mwenye umri wa miaka 23 alianza Jibini ya Banana N Machi 2015, akiuza migongo, au vipande vya ndizi vilivyowekwa jibini iliyonyolewa, baada ya kuwaona raia wa Singapore wakipata mtindo wa chakula walipokuwa Indonesia na Malaysia. .Kwa vile nyumba yake iko Woodlands, Firdiyanah kwa kawaida hushiriki katika maonyesho ya biashara kaskazini, ambayo yako karibu na nyumbani kwake huko Woodlands. Mahali ni kila kitu kwa mjasiriamali chipukizi." Ninashiriki tu katika maonyesho ya biashara ambayo yanapatikana karibu na vituo vya MRT kwa sababu haya ndiyo yenye watu wengi. Nisingechagua zile zaidi katika vitongoji," alisema. Kwa Crystal Cheng, mmiliki wa miaka 21 wa Churros by Bakes and Crafts, kubadilika kwa biashara kunamruhusu kupanga mapumziko yake, na anapanga. kwenda likizo mwezi wa Aprili. Changamoto za biashara ya pasar malam Wachuuzi kama Cheng mara nyingi hukabiliwa na changamoto ya kufikia wateja wao mara tu biashara yao inapoimarika zaidi kutokana na biashara ya pasar malam ya muda mfupi." Changamoto ya kawaida ni kwamba ngumu kwa watu kutupata. Hivi sasa, tunawafikia wakazi wa kaskazini. Lakini maonyesho yetu yajayo ya kibiashara yapo Jurong, na hiyo ni mbali sana kwa wateja wetu wa kaskazini," alisema Cheng, ambaye ni mwanafunzi wa mwaka wa kwanza wa usimamizi wa biashara katika Chuo Kikuu cha Usimamizi cha Singapore. Ili kubadilisha biashara yake, Cheng amekuwa akiuza churro zake katika hafla kama vile sherehe za muziki, na atashiriki kwenye maonyesho ya chakula yajayo ya Mto Hongbao. Pia anapanua uwepo wake kwenye mitandao ya kijamii - akaunti yake ya Instagram kwa sasa ina takriban wafuasi 13,000. Changamoto nyingine ni kwamba kuendesha biashara kunaweza kuwatoza ushuru wachuuzi kwani inawabidi kuhama mara kwa mara." Kulazimika kubadilisha mara kwa mara maeneo yetu kunaweza kuwa badala ya kuchosha. Nashukuru nina ndugu zangu wa kunisaidia katika hilo,” alisema Taha. Kwa Firdiyana, kwa kawaida huwauliza wanafamilia wake msaada wa kuhama. Ukosefu wa nafasi ifaayo ya kuhifadhi kwenye vibanda vya pasar malam ina maana kwamba Cheng lazima aendelee kununua na kuhifadhi viungo, vikombe na mifuko ya plastiki. Washiriki wapya kwenye biashara pia wako kwenye hasara ikilinganishwa na wachuuzi mashuhuri, wanaofurahia uhusiano wa karibu na waandaaji wa pasar malam, Cheng alifichua."Kama huyu jamaa, anauza aiskrimu, na katika kila pasar malam, karibu asilimia 98 ya maeneo, atakuwa huko. Ikiwa anauza churro, mratibu ataniambia 'huwezi kuuza churro'," alisema. Kulingana na Jimmy, ambaye huendesha maonyesho matatu hadi manne kwa mwezi, biashara si nzuri kama ilivyokuwa hapo awali kutokana na ushindani kutoka karibu. maduka makubwa. Kwa hivyo, wachuuzi vijana waliohojiwa walishauri watu wanaopanga kuanzisha biashara kwenye malams ya pasar lazima wawe tayari kuondoka kwenye eneo lao la starehe." Mimi hulala kwa takribani saa nne kila siku (ninapoendesha biashara). sita ikiwa nina bahati,' alisema Cheng.