سنگاپور پاسر مالمز زیادہ نوجوان کاروباری افراد کو راغب کرتے ہیں۔

کاروبار کو چلانے کے بہت سے چیلنجوں کے باوجود مزید نوجوان کاروباری افراد کھانے پینے کی اشیاء فروخت کرنے کے لیے پسر مالم کے سٹال لگا رہے ہیں۔ مالے میں پاسر مالمز، یا رات کے بازار، زیادہ تر مختلف قسم کی مشہور کھانے کی اشیاء پیش کرتے ہیں جیسے برگر، جھینگا وڈائی، فش اوٹہ اور دیگر، اور کچھ حد تک کپڑے اور موبائل فون کے لوازمات۔ اکثر وسطی وسطی علاقوں میں واقع، پسار مالم شاذ و نادر ہی طویل مدت کے لیے قائم کیے جاتے ہیں۔ باقاعدہ آمدنی کی غیر یقینی صورتحال کے باوجود، دکانداروں کی ایک نئی نسل خوراک کے کاروبار کو چلانے کا مزہ لینے کے لیے پسر مالم کے بینڈ ویگن پر چھلانگ لگا رہی ہے۔ "ہمارے پاس اب بھی برگر، کباب بیچنے والے پرانے دکاندار ہیں، وہ تقریباً 10 سال سے ہمارے ساتھ ہیں۔ وہ لوگ جو ہینڈ فون (اسسریز) بیچ رہے ہیں تقریباً سات سال سے ہیں۔ اب، ہمارے پاس نئی (نوجوان) کاکی آرہے ہیں،" تجارتی میلوں کے ایک تجربہ کار آپریٹر نے کہا، جو صرف جمی کے نام سے جانا چاہتا ہے۔ پسر مالم میں کیوں شرکت کریں؟ یاہو سنگاپور نے جن نوجوان کاروباریوں سے بات کی ہے وہ کنونشن کو چیلنج کرنے کے لیے تیار ہیں۔ pasar malams میں کھانے کی نئی پیشکش پیش کرکے اور F کے بارے میں مزید جانیں۔ &B business.Pasar malams اکثر لوگوں سے بھرے ہوتے ہیں، جو نوجوان فروشوں کو اپنے فوڈ برانڈز کو وسیع تر نمائش حاصل کرنے کا موقع فراہم کرتے ہیں، دی فیزی برادرز کے شریک مالک 36 سالہ محمد طحہ نے کہا، جو کہ فروٹ سوڈاس، دودھ شیک اور آئسڈ سمیت مشروبات پیش کرتا ہے۔ چائے۔" صارفین کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ ان میں سے زیادہ تر نئی چیزیں آزمانے کو تیار نہیں ہیں۔ وہ (مقبول) کھانے یا عام مشروبات جیسے بنڈنگ یا شہد کا دودھ خریدنے پر قائم رہتے ہیں،" طحہ نے کہا، جس نے تین ماہ قبل اپنے 26 سالہ بھائی عبدالقادر کے ساتھ کاروبار شروع کیا تھا۔ پھر بھی، بھائیوں نے اپنے مونگ پھلی کے مکھن اور جیلی ملک شیک کے ساتھ صحیح فارمولہ، جو ان کے چھوٹے صارفین کے لیے مقبول ہے۔ وہ مختلف مقامات پر متعدد پسر مالموں میں حصہ لینے کے بعد صارفین کے ایک بڑے اڈے تک پہنچنے میں کامیاب ہوئے ہیں۔ نور فردیہ کے لیے سنگاپور انسٹی ٹیوٹ سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد اپنے علمی علم کو پاسر مالم کے کاروبار میں لاگو کرنے کا موقع تھا۔ ریٹیل مارکیٹنگ میں ڈگری کے ساتھ مینجمنٹ کی ڈگری۔ 23 سالہ نوجوان نے مارچ 2015 میں کیلے این پنیر کی شروعات کی، گورپیس، یا کیلے کے پکوڑے جس میں مونڈے ہوئے پنیر کے ساتھ سب سے اوپر تھا، فروخت کرنا شروع کیا، جب اس نے دیکھا کہ سنگاپور کے باشندے انڈونیشیا اور ملائیشیا میں کھانے کے شوق کو پکڑ رہے ہیں۔ .چونکہ اس کا گھر ووڈ لینڈز میں ہے، فردیانہ عام طور پر شمال میں تجارتی میلوں میں شرکت کرتی ہے، جو ووڈ لینڈز میں اس کے گھر کے قریب ہوتے ہیں۔ ابھرتے ہوئے کاروباری افراد کے لیے مقام ہی سب کچھ ہے۔"میں صرف ان تجارتی میلوں میں شرکت کرتا ہوں جو MRT اسٹیشنوں کے قریب واقع ہوتے ہیں کیونکہ یہ وہ میلے ہوتے ہیں جہاں سب سے زیادہ لوگ ہوتے ہیں۔ میں ان کو مزید محلوں میں نہیں چنوں گی،" اس نے کہا۔ کرسٹل چینگ کے لیے، Churros by Bakes and Crafts کی 21 سالہ مالک، کاروبار کی لچک اسے اپنے آرام کے وقفوں کو شیڈول کرنے کی اجازت دیتی ہے، اور وہ منصوبہ بناتی ہے۔ اپریل میں چھٹیاں منانے کے لیے جانا۔ پسر مالم کے کاروبار کے چیلنجز چینگ جیسے وینڈرز کو اکثر اپنے صارفین تک پہنچنے کے چیلنج کا سامنا کرنا پڑتا ہے جب ان کا کاروبار پسر مالم کے کاروبار کی عارضی نوعیت کی وجہ سے زیادہ قائم ہو جاتا ہے۔" عام چیلنج یہ ہے کہ یہ لوگوں کے لیے ہمیں تلاش کرنا مشکل ہے۔ ابھی، ہم شمال کے رہائشیوں تک پہنچ رہے ہیں۔ لیکن ہمارا اگلا تجارتی میلہ جورونگ میں ہے، اور یہ شمال میں ہمارے صارفین کے لیے بہت دور ہے،" چینگ نے کہا، جو سنگاپور مینجمنٹ یونیورسٹی میں بزنس مینجمنٹ کے پہلے سال کی طالبہ ہے۔ اپنے کاروبار کو متنوع بنانے کے لیے، چینگ اپنے چورس فروخت کر رہی ہے۔ موسیقی کے تہواروں جیسے پروگراموں میں، اور آنے والے دریائے ہانگ باؤ فوڈ میلے میں شرکت کریں گے۔ وہ اپنی سوشل میڈیا پر موجودگی کو بھی بڑھا رہی ہے - اس کے انسٹاگرام اکاؤنٹ کے فی الحال تقریباً 13,000 فالوورز ہیں۔ ایک اور چیلنج یہ ہے کہ کاروبار کو چلانا دکانداروں کے لیے جسمانی طور پر ٹیکس لگا سکتا ہے کیونکہ انہیں باقاعدگی سے آگے بڑھنا پڑتا ہے۔" اپنے مقامات کو مسلسل تبدیل کرنے سے بلکہ تھکا دینے والا. شکر ہے، اس میں میری مدد کرنے کے لیے میرے بھائی ہیں،" طحہٰ نے کہا۔ فردیانہ کے لیے، وہ عام طور پر اپنے خاندان کے افراد سے نقل و حرکت میں مدد کے لیے کہتی ہے۔ پسر مالم کے اسٹالز پر ذخیرہ کرنے کی مناسب جگہ نہ ہونے کا مطلب یہ ہے کہ چینگ کو اشیاء، کپ اور پلاسٹک کے تھیلوں کی خریداری اور دوبارہ ذخیرہ کرنا پڑتا ہے۔ کاروبار میں نئے آنے والے بھی قائم فروشوں کے مقابلے میں نقصان، جو پاسر مالم کے منتظمین کے ساتھ قریبی تعلقات سے لطف اندوز ہوتے ہیں، چینگ نے انکشاف کیا۔"اس آدمی کی طرح، وہ آئس کریم فروخت کرتا ہے، اور ہر ایک پسر مالم میں، تقریباً 98 فیصد جگہوں پر، وہ وہاں ہوگا۔ اگر وہ چورس بیچ رہا ہے تو آرگنائزر مجھے بتائے گا کہ 'آپ چورس نہیں بیچ سکتے'۔ اس نے کہا۔ ایک مہینے میں تین سے چار تجارتی میلے چلانے والے جمی کے مطابق، آس پاس کے مقابلے کی وجہ سے کاروبار پہلے جیسا اچھا نہیں ہے۔ شاپنگ مالز۔ اس طرح، نوجوان دکانداروں نے انٹرویو کرنے والے لوگوں کو مشورہ دیا کہ جو پاسر مالمز میں کاروبار شروع کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، انہیں اپنے کمفرٹ زون سے باہر نکلنے کے لیے تیار رہنا چاہیے۔" مجھے ہر روز تقریباً چار گھنٹے کی نیند آتی ہے (جب میں چلاتا ہوں۔ سٹال)، چھ اگر میں خوش قسمت ہوں،' چینگ نے کہا۔